Klappenbroschur: 208 Seiten
Verlag: SOYASOYANG 
Auflage: 2 (März 2021)
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-00-062293-9
Größe und Gewicht: 19,5 x 1,7 x 27 cm,  722 Gramm
Preis: 24,95 EUR (D) inkl. gesetzl. MwSt.
 
Die Sojabohne ist die Königin der Bohne! Die in Beijing geborene und aufgewachsene Yaxing Yang hat ein Kochbuch geschrieben, das sich diesem jahrtausendealten Nahrungsmittel widmet. 35 Rezepte mit den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen hat sie gesammelt und teilweise selbst kreiert. Sie lernen, wie Sie Ihren eigenen Tofu kinderleicht selber herstellen können, was es für Sojaprodukte gibt und bekommen einige wertvolle Einkaufs-Tipps. Tauchen Sie ein in die Welt der ältesten bekannten Kulturpflanze und lassen Sie sich inspirieren von leckeren, gesunden und leicht nachzukochenden Mahlzeiten. Die wunderbaren Fotografien von Feipeng Jiang tun ihr Übriges bei diesem Fest der Sinne.